Als Landwirtschaftlicher Familienbetrieb im Bereich Spargel und Erdbeeren bewirkt die Erhöhung des Mindestlohns einen sofortigen Lohnkostenanstieg um mindestens 17%.
Lohnkosten machen in einem Betrieb wie unserem ca. 60% der Gesamtkosten aus, da die Ernte und Verarbeitung zu größten Teilen per Hand erfolgen.
Der Mehrkosten Aufwand ist schon seit dem letzten großen Anstieg auf 12,- pro Stunde nichtmehr an den Verbraucher weiter zu reichen.
Landwirtschaft ist auch vor den Lohnerhöhungen keine attraktive Branche mehr für Jugendliche und Betriebsnachfolger. Der Mindestlohn von 15 Euro wird tu einer Flächendeckenden Betriebsaufgabe führen.
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